Chegou o frio e a turma do sul coooorre fazer pinhão! Seja na panela, na chapa ou no fogão a lenha, ele sempre aparece!
Eu tenho uma turma de fãs aqui, então mesmo morando em São Paulo, tive que comprar pra lembrar um pouquinho da nossa terra. E foi sucesso - como sempre, tudo desapareceu em segundos!
Pinhão cozido
Pinhão
Água
Sal
Coloque o pinhão na panela, cubra com água e cozinhe por aproximadamente 30 minutos.
Abra a panela, adicione sal na água.
Deixe ferver por mais 10 minutos.
Escorra e sirva quente.
Caso deseje usar em outra preparação, não adicione o sal e use sua criatividade!
Agora estamos preparados para as noites frias que estão chegando! =)
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